Resumo
A avaliação do estado nutricional e do perfil de crescimento de alunos matriculados em escolas estaduais do Recife, no ano de 1989, em amostra constituída por 5.232 alunos, na faixa etária de 7 a 17 anos, utilizando-se métodos antropométricos e os indicadores peso por idade e altura por idade, com base no padrão de referência do NCHS. Constatou-se uma elevada concentração de indivíduos abaixo do percentil 50, tanto em relação à altura quanto ao peso, 75,9 % e 76,9 % respectivamente. A prevalência observada de indivíduos abaixo do percentil 10 foi de 29,3 % em relação a altura para idade e 28,4 % em relação ao peso para idade. A baixa estatura e o baixo peso, representados por indivíduos situados abaixo do percentil 3, atingiram, no sexo masculino 16,0 % quanto à altura e 11,9 % quanto ao peso e, no sexo feminino, 9,4 % e 6,3 %, respectivamente, sugerindo que a desnutrição é de caráter crônico, desde que a deficiência aumenta com a elevação da faixa etária. O perfil de crescimento somático, altura e peso da população estudada, por faixa etária e sexo, é significativamente diferente da população de referência, principalmente a partir da adolescência.
